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行业资讯 查找到79条信息

什么是海带类

海带是营养价值高的蔬菜,具有丰富的碘等矿物质元素,有一定的药用价值的植物。海带中蛋白质含量不高等、热量含量低、矿物质含量丰富,海带有着降血糖、降血脂、调节免疫、抗肿瘤、抗凝血、抗氧化和排铅解毒等功能。...[详细]
2016-07-22 标签:

什么是水产类

水产类顾名思义以江河湖海里繁殖生长为主的动物及植物为主,水产品营养丰富,肉质细腻,味道鲜美。...[详细]
2016-07-22 标签:

什么是海藻类

海藻类一般是生长在低潮线下的浅海区域,海洋与陆地交接的地方,以海藻为名的植物较多,这些形体差异巨大、横跨了多种生命体,通过自身体内的色素体以及光合作用来合成有机物。...[详细]
2016-07-22 标签:

什么是干海鲜?

干海鲜为了方便海鲜保存,就会做成干货,海鲜干货种类很多,有鱼干,干贝,鱼胶,鱿鱼干鱼翅,价格也是五花八门,高中抵挡均有,还有名贵的鲍鱼,鱼胶,鱼翅之类。...[详细]
2016-07-22 标签:

什么是粮油米面

粮油是对豆类、谷类等粮食和油料及其加工成品和半成品的统称,是人类主要食物的统称。米面是粮油的一类,也是我们关于民生赖以生存的必需品,故一般统称为粮油米面。...[详细]
2016-07-22 标签:

什么是豆类制品

豆制品是以大豆、小豆、豌豆、绿豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。...[详细]
2016-07-22 标签:

什么是蜜饯?

蜜饯是有蜜渍转化而来的,最初都是有蜂蜜浸泡鲜果而制成的,故都已蜜字之称。由于各地风俗和瓜果原料不同,蜜饯的加工工艺不同,按产地分就形成了四大系:京式蜜饯、广式蜜饯、苏式蜜饯、闽式蜜饯。...[详细]
2016-07-22 标签:

干果炒货

果实种子成熟后果子的果皮成干燥坚硬状态或者人加工后的果实。成熟后的果实由于水分含量不同,分为干果和肉果,成熟后果皮干燥或坚硬的果实叫干果。干果有分裂果和闭果,他们都含有丰富的维生素,蛋白质,脂质等。...[详细]
2016-07-22 标签:

什么是淀粉制品

淀粉制品是从谷类和农作物内提取的淀粉为原料,经过化学的、机械的或生化工艺加工而制成的产品。淀粉制品种类较多,分类方法不同。淀粉的特性不溶于冷水,如果和水共同加热至沸点,就会形成糊浆的状态。...[详细]
2016-07-22 标签:
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